Descrizione

Il Primitivo di Casa Primis è un vino rosso fermo di grande personalità, prodotto in Puglia con uve Primitivo in purezza, un vitigno autoctono che ha conquistato un ruolo di spicco nel panorama enologico grazie alla sua capacità di dare vita a vini intensi, strutturati e avvolgenti. Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino profondo con riflessi violacei, che anticipa un bouquet aromatico ricco e complesso, in cui emergono profumi avvolgenti di frutta rossa matura, come ciliegia, amarena e prugna, arricchiti da eleganti note speziate di pepe nero, vaniglia e leggere sfumature tostate conferite dall’affinamento in legno.

Al palato, il Primitivo di Casa Primis regala una sensazione piena e vellutata, con tannini morbidi e ben integrati, un corpo strutturato e una persistenza lunga e armoniosa che lascia un piacevole retrogusto di frutta matura e spezie dolci. La sua intensità e rotondità lo rendono il compagno ideale per piatti ricchi e saporiti, sposandosi perfettamente con carni rosse alla griglia, brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche con specialità della tradizione pugliese come la parmigiana di melanzane, le orecchiette al ragù e le bombette di carne.
Grazie alla sua versatilità, questo vino è perfetto per accompagnare sia pranzi importanti che cene conviviali, esaltando ogni portata con la sua complessità aromatica e il suo carattere deciso. Per godere al meglio delle sue qualità organolettiche, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 16 e i 18°C, permettendo così di apprezzarne appieno le sfumature olfattive e gustative.

Il Primitivo di Casa Primis è la scelta ideale per chi desidera degustare un vino rosso di grande carattere, capace di raccontare l’autenticità, la passione e la tradizione di questa cantina, rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Perfetto per gli amanti dei rossi intensi e strutturati, questo vino rappresenta l’essenza della terra pugliese, combinando potenza, eleganza e un’anima profondamente mediterranea.

Qui puoi consultare la scheda tecnica del vino Primitivo di Casa Primis:
SCHEDA TECNICA PRIMITIVO